原标题：6个日本人就有1个糖尿病？日本人的饮食真的很健康么？

春秋君近期看到一个视频，日本人口总数量为1.26亿（2021年3月），但是患有糖尿病的病人数量居然达到了六分之一，视频中的作者感叹，日本的饮食并不如各种宣传得那样健康。

答案真的如此么，为此，春秋君查阅了相关资料。

根据新华社2003年的报道报道，日本厚生劳动省公布的2002年度日本糖尿病现状调查推测结果显示，约六分之一的日本成年人可能是糖尿病患者或潜在患者，其中半数以上患者没有接受治疗。

报道中提到，这一调查是自1997年以来的第二次调查。研究人员通过书面问答和血液检查对5800人的数据进行了综合分析和推测。结果表明，糖尿病和潜在糖尿病成年患者与日本总成年人口的比例为1：6.3，现有糖尿病患者比上次调查时增加了50万人，达740万人，潜在糖尿病患者比上次调查时增加了200万人，达到880万人。此外，50.6％的糖尿病患者没有接受治疗。

与以前的调查相比，60至80岁的日本男性和60至70岁的日本女性中，糖尿病患者的比例有所增加；潜在糖尿患者的比例在30至40岁的男性和20至30岁的女性中有所增加。调查中还发现，很多人都知道正确的饮食和运动习惯可以预防糖尿病，但一些人只是“纸上谈兵”，并未付诸行动。

所以6个日本人有1个糖尿病的说法，并非空穴来风。

十四年后，日本的糖尿病发病情况依然不容乐观。

日本厚生劳动省发布的“2016年国民健康营养调查”估算，日本糖尿病患者首次达到1000万大关，另外还有1000万人是糖尿病“预备队”。这份调查通过上万名抽样调查对象的血糖指标“糖化血红蛋白”估算日本全国糖尿病发病情况。根据这份报告，糖化血红蛋白值超过6.5%即被视为糖尿病患者，在6%至6.5%之间则被视为“不能否定罹患糖尿病的可能性”，也就是糖尿病“预备队”。

这份报告估算，日本全国糖尿病患者达1000万人，接近总人口的8%，比1997年的调查结果增长了约310万人，约16%的成年男性和9%的成年女性属于这一人群。此外，糖尿病“预备队”人数也达到1000万。

中国的数据也不乐观，按最近的统计数据，全球糖尿病在20岁-79岁成人中的患病率为8.3%，患者人数已达3.82亿，其中80%在中等和低收入国家。中国18岁及以上成人糖尿病患病率已高达11.6%，意味着， 每10位中国成年人中，就有1位患有糖尿病。

日本的饮食被很多国人称赞，被认为是日本成为长寿之国的秘密所在。

被归纳的特点包括：日本人吃饭不求多，只求精简。日本人喜水产，他们用的餐具也很小，而且采用的是分餐制。 日本的饮食，米饭是主食，菜品口味偏清淡。日本餐桌上每顿几乎都有豆腐和鱼。

如此健康的饮食为何还会让糖尿病发病率攀升呢？而且似乎无法促其下降。

我们来看看糖尿病的机理。

糖尿病是高血糖的代谢性疾病，所谓代谢性疾病也就是人体中的代谢物质如糖、脂肪、蛋白质、嘌呤、钙铜等堆积或缺乏而引起的疾病。

通俗来说，也就是人体中的一些分解酶增加或者缺少，还有一些器官的原有功能出现了障碍。人体是一个平衡的系统，各种物质不能太多，也不能太少。

代谢的紊乱会导致人体内部运行的恶化，导致身体出现异样。

糖尿病出现的问题的根本原因在于糖代谢出现了问题，也就是进入体内的糖分无法被分解。

糖尿病产生的原因有二种，一种是遗传，这是无法避免的，有的人到了一定年纪，就会出现糖代谢问题。另一种是进食太多，体力活动太少，肥胖导致的糖代谢紊乱。

日本是全球的发达国家之一。

虽然日本的饮食比较清淡，但是日本的喝酒文化也是十分普遍。

日本的职场一直是被广泛诟病的，日本人加班可以说是非常疯狂，每个月100个小时的加班也很常见，甚至大家会互相攀比加班时长，加班越多表示在工作上越厉害。至于休假，这只是随口一问，是不存在的。很多职业人在下班后，会跑到附近的酒屋喝酒减压。

此外，因为工作繁忙，职业人运动的时间也很少。春秋君认为，这可能是日本人糖尿病发病率较高的根本原因。

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